Приготовил:  

20.03.2018
Время приготовления: 15 мин


Тиргум-ча — салат из пророщенных бобовых (тиргуми). Очень полезный, острый и легкий, практически диетический. А еще он постный! Можно прорастить бобовые самим, а можно купить уже пророщенные!

Описание приготовления:

При приготовлении этого салата можно использовать любые инггредиенты, которые можно прорастить: маш (в нашем случае), нут, горох и даже зеленую гречку.

Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Бобовые / Лук
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Корейская / Азиатская
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Проростки бобовых — 700 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Кинза молотая — ½ Чайных ложки
  • Перец красный молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Тиргум-ча»

Тиргум-ча - фото шаг 1

1. Для того чтобы прорастить бобовые, надо положить их во влажную тряпочку и постоянно поддерживать влажность. Через некоторое время появятся ростки.

Тиргум-ча - фото шаг 2

2. Ошпарьте ростки кипятком, затем откиньте их на дуршлаг.

Тиргум-ча - фото шаг 3

3. Лук и чеснок нарежьте кубиком.

Тиргум-ча - фото шаг 4

4. Лук обжарьте на растительном масле до мягкости.

Тиргум-ча - фото шаг 5

5. Добавьте к росткам жареный лук, чеснок и перемешайте. По вкусу посолите и перемешайте.

Тиргум-ча - фото шаг 6

6. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тиргум-ча:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

‘);
jQuery (‘div.suiteShowMore’).click (function () {
var $this = jQuery (this);
$hidd.removeClass (‘displayNone’);
$this.remove ();
});
}
jQuery (document).ready (function () {
window.commentInlineLock = 0;
jQuery (‘.answerCommentLink’).click (function () {
if (window.commentInlineLock) {
return false;
}
window.commentInlineLock = 1;
var a = jQuery (this);
jQuery (‘.answerCommentLink:not (:visible)’).fadeIn (‘fast’);
jQuery (‘.answerCommentForm:visible’).slideUp (‘fast’);

a.parent ().parent ().find (‘.answerCommentForm:first’).slideDown (‘fast’, function () {
nCmt ();
a.fadeOut (‘fast’);
jQuery (this).find (‘textarea.answerComment:first’).focus ();
window.commentInlineLock = 0;
});
return false;
});
});

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Source